Джаліс Ахмад, Al Hakam

Як каже відоме прислів’я, ви — те, що ви їсте, тож велика увага приділяється продуктам, якими ми підживлюємо своє тіло. Те, що ми в нього вкладаємо, визначає, наскільки добре воно функціонує. Якщо ми споживаємо шкідливу їжу, можна очікувати й нездорового способу життя. Натомість, якщо ми їмо поживну та якісну їжу, почуваємося краще та діємо на повну силу.
(Джерело: Їжа пов’язана з покращенням розумової діяльності, 3 квітня 2024 р.).

Виникає питання: як дізнатися, що добре, а що погано їсти? Які продукти потрібні нашому організму для найкращої роботи? Візьмемо, наприклад, свинину — чому її вживати заборонено? В Ісламі свинина є харам, бо Священний Коран чітко це забороняє. Дехто згадує й про медичні причини, наприклад те, що свині їдять будь-що та можуть переносити хвороби. Але головна причина, чому ми її уникаємо, полягає в тому, що Аллах сказав нам цього не робити, а мусульмани слідують Його настановам.

Мусульмани мають цілісну систему та керівництво — поняття халялю та хараму, які допомагають визначити, що дозволене, а що ні. Харам — це не просто заборонене, це шкідливе; і, можливо, саме тому воно й є харам.

Те, що Святий Коран визначає як харам

Мертве м’ясо, або аль-майта

«Заборонене вам [м’ясо тварини], яка померла сама собою…» (Сура «Аль-Маїда», 5:4)

Слово, яким у Корані описано мертве м’ясо, — الْمَيْتَةُ (аль-майта). Будь-яка тварина, яка померла сама собою, без належного ісламського забою, є харам.

Мертве м’ясо, або падаль, — це плоть тварин, що померли природним шляхом, без забою. Воно вважається антисанітарним і духовно нечистим. Правильний ісламський забій гарантує, що кров (забіха) буде вилита, а тварину буде забито гуманно, з промовлянням імені Аллаха, що робить м’ясо дозволеним.

Кров і плоть свині
Заборонена як текуча, так і згорнута кров. Крім того, всі частини свині є харамом, а не лише м’ясо.

«…кров і плоть свині…» (Сура «Аль-Маїда», 5:4)

Кров, особливо текуча, є середовищем для нечистот і шкідливих бактерій. Іслам заохочує вживання чистого й здорового м’яса. Повне видалення крові допомагає уникнути забруднень.

Коран також чітко наголошує, що плоть свині заборонена. Свиню вважають нечистою, пов’язаною з брудом, хворобами та духовною нечистотою. В Ісламі підкреслюється, що мусульмани мають дотримуватися божественних законів навіть тоді, коли причини не завжди повністю зрозумілі; у цьому випадку нечистота зазначена прямо.

Тварини, забиті не в ім’я Аллаха
Питання халялю й хараму має як фізичний, так і духовний сенс. Забій тварини в ім’я Аллаха означає вдячність і визнання Його дару. Мусульмани все роблять в ім’я Аллаха — чи то молитва, чи годування людей, чи добрі вчинки, чи милостиня. Якщо ж під час забою згадується інше ім’я (ідоли чи духи), це є ширк, і таке м’ясо стає непридатним для споживанння і харам.

Для мусульман також заборонено «те, над чим згадується ім’я когось іншого, окрім Аллаха» (Сура «Аль-Маїда», 5:4)

Задушене, забите на смерть, загибле від падіння, забите рогами чи частково з’їдене дикими тваринами

«І те, що задушене, і забите на смерть, і те, що впало з висоти, і вбите рогами інших тварин, і вбите хижаком — хіба як виконаєте необхідні приписи» (Сура «Аль-Маїда», 5:4)

Мунханіках (المنخنقة) — тварина, що померла від удушення.

Маукузах (الموقوذة) — тварина, що загинула після удару або побиття

Мутараддіях (المتردية) — тварина, що впала з висоти й загинула.

Натіхах (النطيحة) — тварина, що померла від удару рогами.

Ці способи смерті є неприродними, часто болісними та спричиняють страждання, а також перешкоджають правильному спуску крові.

Шкідливі тварини та плазуни
Йдеться про змій, комах, щурів тощо. Коран каже:

«Він дозволяє їм чисте й забороняє погане».

Такі істоти шкідливі для здоров’я або відразливі. Щури переносять, наприклад, чуму; змії — отруту, що становить смертельну небезпеку. Тож їх вживання в їжу взагалі не слід розглядати.

Інтоксиканти
Усі види алкоголю та наркотиків, що негативно впливають на розум, є харам.

«О ви, хто увірував! Вино, азартні ігри, жертовні камені і стріли для ворожби — мерзота від шайтана! Тож уникайте цього! Можливо, будете спасенні!» (Сура «Аль-Маїда», 5:91)

П’янкі речовини затемнюють розум і знижують здатність до судження, що призводить до гріховних дій. В Ісламі велика увага приділяється ясності розуму, бо це важливо для формування правильного наміру. Без нього навіть молитва може стати недійсною. Алкоголь арабською називають сакар (سَكَر) — від кореня сакара (سَكَرَ), що означає «покривати» або «затьмарювати», бо він «покриває» розум.

Дві додаткові настанови з хадисів щодо халялю та хараму

Тварини з іклами
Пророк Мухаммад (мир йому та благословення Аллаха) заборонив їсти м’ясо хижаків з іклами (Сахіх аль-Бухарі, хадіс 5530). Це, наприклад, леви, тигри, вовки. Вони хижаки, що живляться кров’ю та падаллю, а їхнє м’ясо не є чистим чи корисним.

Птахи з кігтями
Святий Пророк (мир йому та благословення Аллаха) заборонив їсти кожного хижака з іклами та кожного птаха з кігтями (Сунан Абу Дауд, хадис 3803). Це, наприклад, орли чи сови, які живляться падаллю й м’ясом інших тварин.

Виняток у разі необхідності
Коран дозволяє виняток:

«Але той, хто керується необхідністю, не чинить непокірності та не переступає межі, не буде гріхом для того» (Сура «Аль-Бакара», 2:173)

Тобто якщо мусульманин голодує і немає халяльної їжі, дозволено з’їсти харам, щоб зберегти життя. Але без зловживань і лише в межах необхідного.

Висновок
З ісламської точки зору зрозуміло, чому певні речі є халяль чи харам. Головна мета шаріату в цих питаннях — забезпечити найкраще харчування для тіла, щоб ми могли максимально ефективно його використовувати. Бо хто, як не Творець, краще знає, що йому потрібно?

Джерело: https://www.alhakam.org/you-are-what-you-eat-islamic-halal-and-haram-foods/